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内容目次 ：

• 1、竹笙可以煮甜品吗?
• 2、黑帽竹荪和平凡 竹荪哪个贵
• 3、竹荪玄色 的盖子能吃吗?

竹笙可以煮甜品吗?

1、竹荪成熟后，会散发出一种刺鼻的臭味。已往 ，国外则把它列为一种毒菌而不敢食用；而我国人民则相识 到它的毒只在黑头(帽盖)部分 ，因此采菌时只要把那毒而粘臭的头部切去，这种“毒菌”也就变成 鲜味 的食用菌了。

2、：一道清热解毒甜汤竹笙莲子绿豆糖水就煲好啦~做法二，木瓜雪耳糖水 质料 红枣10粒，雪耳1朵，木瓜半个，糖适量 做法 电高压锅压雪耳红枣15分钟，雪耳很软很出胶，天然 消气后，参加 木瓜煮10分钟。加糖。

3、姬松茸竹笙鸡汤是一道养生汤品，以竹笙和姬松茸搭配母鸡烹煮，汤鲜味美。 竹笙银耳汤则是一种甜品，利用 干竹荪和银耳炖制而成，具有润肺滋阴的结果 。以上竹荪的吃法多样，不但 丰富了餐桌，也给康健 饮食带来了多种选择。

4、竹荪 - 竹荪又称竹笙，口感脆嫩，味道清香，常用于煲汤或蒸菜。竹荪富含多种维生素和矿物质，具有很高的药用代价 。牛肝菌 - 牛肝菌肉质丰富 ，味道鲜美，得当 煎、炸、炖等多种烹调 方法。牛肝菌含有丰富的卵白 质和维生素，是一种营养康健 的食材。

5、竹荪（dried bamboo fungus）：竹荪又称竹笙，是一种生长在竹林中的食用菌。干货形态的竹荪质地脆嫩，泡发后可用于炒菜或做汤。灵芝（dried reishi mushrooms）：灵芝不但 是一种食用菌，还被视为中药材，具有多种保健功效。干货形态的灵芝可以泡水喝或煮汤食用。

6、油泡螺球：选用优质螺肉制作，口感鲜嫩，风味独特。酸菜白鳝：连合 酸菜的酸味和白鳝的鲜美，味道条理 丰富。酸梅乌鱼：乌鱼与酸梅的美满 连合 ，酸甜适口 ，令人回味无穷。酸菜沙鱼鼎：以沙鱼为主料，参加 酸菜等调料炖煮而成，味道鲜美。竹笙鱼盒：将鱼肉与竹笙等食材奇妙 连合 ，口感精致 ，营养丰富。

黑帽竹荪和平凡 竹荪哪个贵

黑帽竹荪。黑帽竹荪贵，黑帽竹荪是超市里不常见的干菌，价格 比一样平常 的贵。云南竹荪又称为竹荪、竹笙、竹参，竹荪为鬼笔目鬼笔科竹荪属中闻名 的食用菌，子实体中等至较大，幼时卵状球形。竹荪口胃 鲜美，是闻名 的贵重 食用菌之一。

这是竹荪最贵的地方，可以吃，不外 上面遗留的竹荪孢子要洗干净，一样平常 人都是去掉菌盖后食用的，由于 菌盖上有味道吃不风俗 。竹荪营养丰富，香味浓厚 ，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

洗濯 ：将玄色 竹荪帽放入温水中，用软毛刷轻轻刷洗，去除外貌 的尘土 和杂质。烹制：将洗濯 干净的玄色 竹荪帽放入锅中，参加 适量净水 和调味料，煮至玄色 竹荪帽变软，捞出沥干水分备用。搭配：玄色 竹荪帽可以搭配各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜等，可以增长 菜肴的口感和营养代价 。

竹荪玄色 的盖子能吃吗?

1、这是竹荪最贵的地方。可以吃呦。不外 上面遗留的竹荪孢子要洗干净哟~~但是一样平常 人都是去掉菌盖后食用的，由于 菌盖上有味道吃不风俗 。竹荪食用禁忌是什么 竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

2、食用：烹制好的玄色 竹荪帽可以直接食用，也可以放入汤品、暖锅 、烧烤等中食用。

3、发起 洗濯 干净之后再吃。竹荪头一样平常 指的是竹荪的菌盖，对于奇怪 的竹荪来说，其菌盖上面带有大量的玄色 黏液，这种黏液固然 没有毒，但是具有一股很重的异味，吃起来口感不是很好，因此必须洗濯 干净之后才华 吃。

4、鲜竹荪可以食用，处理 惩罚 时要留意 以下步调 。起首 ，将鲜竹荪的菌盖和菌托去除，由于 菌盖顶端有一圈青玄色 的物质，这部分 味道怪异且大概 含有杂质，菌托也会影响口感。接着，把处理 惩罚 好的竹荪放在净水 中冲洗，去除外貌 的尘土 和杂质。

5、理论上只要是食用竹荪，那就是满身 都能食用。包罗 ：菌冒、菌裙、菌柄、竹荪蛋都能食用。但是就高品格 的织金竹荪来说。一样平常 都是要去蛋壳、洗冒淤（就是你说的，像淤泥一样的东东，看着很没有食欲）。如许 的加工处理 惩罚 才华 使竹荪到达 最佳的食用口感和结果 。

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